CANXI

Ba khoáng chất quan trọng nhất cho một vận động viên là gì ? Sắt, Kẽm và Canxi. Đó là quan điểm của một chuyên gia dinh dưỡng thể thao. Hỏi cơ thể và nó sẽ nói canxi, canxi và canxi. Điều này là rõ ràng từ số lượng canxi chúng ta cần trái ngược với các khoáng chất khác và các ưu tiên mà cơ thể dành cho nó. Nếu bạn ăn canxi và kẽm và sắt (và tôi đã nhìn thấy một công ty đủ ngu ngốc để kết hợp chúng trong một viên thuốc), cơ thể sẽ ưu tiên canxi hơn hai chất kia. Đó là lý do tại sao các nhà dinh dưỡng thể thao và hầu hết các công ty thực phẩm bổ sung tư vấn cho các vận động viên bổ sung sắt và kẽm tại một thời điểm khi có rất ít hoặc không có canxi trong dạ dày.

Canxi được biết đến nhiều nhất là một chất bổ sung cho xương chắc khỏe. Nhưng nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động hàng ngày. Quá ít canxi và bạn không thể thư giãn cơ bắp của bạn. Thư giãn không thoải mái, làm cho năng lượng tích trữ ít hơn và sự co giãn cơ bắp không được như ý. Co giãn không tốt tương đương với tập luyện không hiệu quả và không có được sự tăng trưởng. Bằng cách cải thiện quá trình thư giãn, bạn có thể tránh bị chuột rút, chấn thương và co giật.

Canxi cũng rất quan trọng trong việc chuyển hoá chất béo. Nó làm cho việc lưu trữ chất béo ít hơn và sử dụng tốt hơn các chất dinh dưỡng có trong máu. Sử dụng theo liều lượng khuyến cáo FDA đã chứng minh làm giảm đáng kể lượng mỡ trong cơ thể ở người béo phì. Không có gì ẩn khi RDV (giá trị khuyến cáo hàng ngày) đã được thành lập trở lại trong những năm 60 và 70 cho một chế độ ăn kiêng 2.000 calo. Tôi không biết nhiều bodybuilders phát triển dựa trên một chế độ ăn 2.000 calo. Thực tế, tôi biết rất ít người ăn khoảng đó khi ăn kiêng. Liều lượng cũng lỗi thời, vì vậy thay vì theo khuyến cáo 1000 mg bạn nên ăn gần hơn với 2.000-2.500 mg canxi mỗi ngày. Sữa có thể giúp bạn có được một phần lớn trong đó. Và nó cũng an toàn để sử dụng khi ăn kiêng, vì hàm lượng canxi cao và đường lactose đơn giản chỉ chiếm phần nhỏ lượng carbohydrate trong sữa.

Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, canxi làm giảm huyết áp, có thể làm giảm căng thẳng và chắc chắn cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tôi muốn nói thêm rằng canxi vốn là phương tiện vận chuyển số lượng lớn các axit amin và creatine. Có một vấn đề là kết hợp một lượng lớn protein với creatine có thể cản trở tác dụng của chất dinh dưỡng. Sau khi tập luyện và nạp nhiều carbs, vấn đề không xảy ra. Canxi là vô cùng quan trọng đối với người tập thể hình do đó chúng ta phải đáp ứng đủ nhu cầu canxi của cơ thể và cung cấp vitamin đầy đủ cho các hoạt động của nó. Canxi không phản ứng tốt với phốt pho, natri, cà phê và bột mì trắng. Tất cả trong số chúng sẽ loại bỏ canxi. Quá nhiều chất dinh dưỡng (có thể là protein, chất béo hoặc carbs) có thể ức chế sự hấp thụ. Tetracyline sẽ liên kết với các ion canxi và ngăn chặn sự hấp thu của cả hai chất này.

Sự thiếu hụt: thiếu hụt dinh dưỡng mãn tính có thể gây ra bệnh loãng xương. Ở những người trẻ hơn thì hậu quả sẽ làm nhỏ dần khối lượng xương và ở những người lớn tuổi hơn nó đồng nghĩa với sự sụt giảm đáng kể trong tổng khối lượng xương. Xương giòn là kết quả. Cao huyết áp và ung thư là hai bệnh mà sự thiếu hụt canxi được như là một nguyên nhân. Các triệu chứng của thiếu hụt có thể xảy ra: nhức khớp, cholesterol LDL cao, mất ngủ, tim đập không đều, eczema, đau cơ, co giật, trầm cảm, ảo giác, viêm khớp, thấp khớp và căng thẳng.

Hiện tượng ngộ độc: Calcium vượt quá 2,5 gram mỗi ngày có thể gây ra sự mất cân bằng khoáng chất (thiếu kẽm hoặc hấp thu sắt). Kết hợp với sự thiếu hụt magiê nặng, thường gặp ở người tập thể hình, nó có thể dẫn đến hình thành sỏi thận.
Liều dùng: 1000-1200mg hàng ngày tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Bạn nên dùng canxi theo lượng phốt pho và magiê. Ca, P và Mg nên được dùng chung với nhau theo tỉ lệ 2-2-1 . Phụ nữ cần ít canxi hơn nam giới vì mức độ estrogen cao sẽ tạo ra nhiều canxi trong xương.

Tác dụng tốt với: Vitamin A và D.

Nguồn: sữa, bơ, đậu, các loại hạt, trái cây, hải sản và một số loại rau.