10 Loại Thức Ăn Đốt Mỡ Hàng Đầu

Tom Venuto sẽ giới thiệu đến cho các bạn 40 loại thực phẩm đốt cháy mỡ. Dưới đây là các loại trái cây, rau củ, Protein và các loại hạt sẽ giúp bạn đạt được hoặc duy trì cơ thể săn chắc. Hãy ăn những thực phẩm này để đạt được mục tiêu.
Bất kỳ chủ đề bàn luận nào trên trang blog của tôi, các bài báo, hay tạp chí đều muốn đề cập với danh sách thực phẩm cá nhân của tôi, đều mà tôi luôn luôn thích thú khi bàn luận về chúng. Dường như ai ai cũng tò mò về các loại thực phẩm của các VĐV thể thình theo hướng Natural; làm thế nào để họ có thể duy trì một cơ thể săn chắc và ít mỡ như vậy. Nhưng mà bản thân họ luôn được hướng dẫn cách ăn uống đúng cách vừa xây dựng cơ bắp mà lại vừa đốt mỡ. Bời vì thế tôi quyết định sẽ tổng hợp 4 phần của danh sách 10 loại thức ăn tốt cho sức khỏe giúp đốt mỡ và tăng cơ.

Số lượng chính xác và cách thức chế biến sẽ không được liệt kê ra đây, đây chỉ là danh sách thực phẩm cá nhân của tôi, và tất nhiên lượng thực phẩm của tôi rất dao động. Mục tiêu của tôi là tôi muốn ăn các loại rau củ càng đa dạng càng tốt trong suốt tuần và cũng có nhiều thực phẩm phụ mà tôi không có thêm vào trong danh sách này, đây chỉ là những thực phẩm tôi hay ăn mà thôi.

Tôi cũng muốn nói rằng mặc dù tôi không thích phương pháp cắt giảm tinh bột tối đa là cần thiết và hiệu quả cho quá trình giảm cân lâu dài, các nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ có một vài lợi ích cho quá trình đốt mỡ với chế độ ăn Carb từ vừa tới thấp và nhiều Protein. Chế độ ăn này sẽ giảm cảm giác thèm ăn, chuyển hóa thức ăn nhanh hơn và dễ kiểm soát lượng Calories.

Theo cá nhân tôi, tôi thường giảm lượng Carbs một cách từ từ ở mức ổn định chỉ trong một thời gian ngắn trước mỗi cuộc thi Bodybuilding mà thôi. Cụ thể các loại thức ăn có chứa tinh bột và các loại hạt mà tôi dùng trước khi thi đấu, thời điểm cơ thể tôi rất khô. Tôi ăn nhiều rau củ tươi có nhiều xơ cùng với một lượng lớn Protein, một ít trái cây, và một lượng chất béo vừa phải.

Danh sách này chỉ nói lên quan điểm của tôi, không nhất thiết bắt buộc các bạn đọc phải ăn như tôi. Việc hài lòng lựa chọn các sản phâm mà bạn ưa thích và có nhiều sự lựa chọn là điều quan trọng hơn cả. Trong những năm trước, các nghiên cứu về dinh dưỡng và bệnh béo phì kết luận rằng một chế độ ăn nghèo Calories thì chưa hẳn là tốt, kể cả trong giai đoạn ngắn hạn.

10 Loại Thức Ăn Đốt Mỡ Hàng Đầu

Việc tranh cãi giữa chế độ ăn nhiều Carbs với ít Carbs cũng không khác mấy với việc kiểm soát lượng Calories. Vấn đề ở chỗ, nhiều người trong chế độ ăn kiêng ráng giữ mức tiêu thụ Calories thấp là một điều rất khó, vì thế đa số mọi người khó có thể trụ vững với chương trình của họ, và đi chệch hướng.

Tôi cho rằng chúng ta nên bỏ đi lối suy nghĩ cũ khi đề cập tới chế độ High Carbs hay Low Carbs đi, đơn giản chỉ là lượng Calories nạp vào giảm thì bạn sẽ giảm cân thôi, chứ không phải do Carbs quyết định.

Vì vậy chúng ta nên tập trung các câu hỏi sau:

Làm thế nào để xây dựng một kế hoạch ăn uống vừa ngon miệng lại vừa giúp chúng ta khỏe mạnh và tăng cơ nạc?
Làm thế nào để xây dựng kế hoạch ăn uống giúp chúng ta có thể kiểm soát được lượng Calories?
Làm thế nào chúng ta có thể xây dựng chế độ ăn uống một cách bài bản, mà lâu lâu chúng ta lại có thể thưởng thức các đồ ăn vặt?
Đây là câu trả lời: Ăn nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, và chứa Calories thấp mà vẫn làm bạn ngon miệng, duy trì sức khỏe, giúp đốt mỡ và xây dựng cơ bắp.
Đây là danh sách thức ăn do chính tôi chọn sẽ giúp các bạn đạt được cả 3 mục tiêu. Kế hoạch ăn uống này rất dễ để theo sát. Tôi dần dần quen ăn với cách này, và cảm thấy rất khó chịu khi phải ăn thứ gì đó khác.

Nhớ kĩ rằng, hình thành thói quen đến từ hai phía, như Jim Rohn đã nói: “Thói quen xấu rất dễ hình thành và có hại cho sức khỏe, nhưng thói quen tốt rất khó hình thành và có lợi cho sức khỏe”

Danh sách này xếp theo thứ tự mà tôi hay xài. Ví dụ, yến mạch tôi để lên đầu danh sách có nghĩa là tôi thường dùng yến mạch hằng ngày.

Danh sách 10 loại thực phẩm chứa ít Carbs và nhiều xơ:

Yến mạch (loại Old Fashioned)
Khoai lang.
Gạo lức
Khoai tây ngọt (một loại củ giống khoai lang)
Multi Grain Hot Crereal (loại này gồm yến mạch, ngũ cốc, ngô…)
Khoai tây
Bánh mì trắng
Nui
Đậu
Cháo.
10 loại rau củ:

Bông cải xanh
Măng tây
Rau Spinach
Rau Salad
Cà chua
Ớt chuông (đỏ, xanh hoặc vàng)
Hành
Nấm
Dưa leo
Mướp.
10 loại Protein ít mỡ:

Lòng trắng trứng.
Whey hoặc Casein Protein ( bột Protein)
Ức gà.
Cá mòi Alaskan
Ức gà tây
Thịt bò xay
Sườn bò
Thịt gà xay
Thịt trâu Bison
Cá hồi.
10 loại trái cây:

Bưởi
Táo
Việt quất xanh
Bí ngô
Cam
Chuối
Đào
Nho
Dâu
Thơm
Ghi chú: các loại thực phẩm chứa chất béo tốt bao gồm hạt dẻ, hạt óc chó, dầu Olive, hạt hướng dương, dầu từ hạt hướng dương, bơ và nhiều loại khác.

Ngoài ra tôi cũng ăn các thực phẩm từ sữa mà không bị tiêu chảy hay khó tiêu, tôi không bị dị ứng với Lactose. Tôi thường ăn ít các thực phẩm từ sữa hơn là các loại thực phẩm mà tôi để liệt kệ trên. Tôi thường dùng sữa không béo, phô mai tươi ít hoặc không có béo, sữa chua ít đường hoặc không đường, các loại phô mai ít hoặc không béo.

Điều cuối cùng, tôi ăn uống như trên chiếm 95% các bữa ăn trong tuần, chỉ có 2 hoặc 3 bữa ăn tôi dành ra trong tuần để tự thưởng cho mình, ví dụ như Pizza, Sushi, bò Beefsteak…

Tôi hi vọng danh sách này sẽ cung cấp cho các bạn nhiều kiến thức bổ ích và đầy thú vị. Hãy luôn nhớ rằng, đây là danh sách thực phẩm của mình tôi, bạn có thể bắt chước theo tôi không sao cả, bạn nên chọn các loại thức ăn tự nhiên mà bạn thích để hình thành thói quen ăn uống tốt trong một thời gian dài. Các loại rau củ và trái cây có rất nhiều trên thị trường, hãy thưởng thức chúng nhé.