L-GLUTATHIONINE

Glutathione là một protein được tìm thấy trong các tế bào của cơ thể con người, với nồng độ cao nhất được tìm thấy trong gan. Là một Tripeptide sulfuric nó bao gồm ba axit amin sau axit Glutamic, L-cysteine và L-glycine.
Glutathione hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giải độc bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và stress và tăng cường hệ thống miễn dịch. Các mức độ glutathione trong các tế bào của cơ thể con người bắt đầu giảm sau tuổi hai mươi.
Bổ sung thêm L-Cysteine giúp cơ thể sản xuất glutathione hơn.
Điều này sẽ giúp cơ thể tái sử dụng vitamin E và vitamin C bị oxy hóa khi kết hợp với peroxidase enzyme glutathione.
Bạn sẽ biết:
Tại sao Glutathione là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ,
Giới thiệu về lợi ích sức khỏe nhiều mà nó cung cấp,
Tại sao uống bổ sung Glutathione không làm việc,
Những điều đơn giản bạn có thể làm để tối đa hóa mức glutathione của bạn.
Lợi ích chính của glutathione
Mức Glutathione giảm có liên quan đến một số bệnh do tuổi tác, bao gồm cả bệnh Alzheimer và thoái hóa điểm vàng. Một nghiên cứu năm 2004 của Đại học Alabama nhận thấy các tế bào máu trong bệnh nhân nam Alzheimer cho thấy sự thiếu glutathione đáng kể.
Một nghiên cứu ở các bệnh nhân bị bệnh tim cho thấy mức độ glutathione càng thấp, càng có nhiều khả năng bị đau tim
Tính chống oxy hóa mạnh mẽ của glutathionine làm cho nó phù hợp là một chất bổ sung đặc biệt trong trường hợp gặp bất lợi về tăng trưởng tế bào như các khối u ung thư và u mỡ. Glutathione không thể chữa khỏi bệnh ung thư, nhưng một số nghiên cứu cho rằng sự tăng trưởng của tế bào ung thư có thể giảm. Do đó một số bác sĩ khuyên nên bổ sung glutathionine để điều trị ung thư, vì nó làm tăng hiệu quả của các loại thuốc hóa trị và làm giảm độc tính của chúng
Glutathione cũng đã được sử dụng để điều trị bệnh Parkinson, bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm, xơ hóa phổi tự phát và ngộ độc, vì nó có khả năng giải độc cho cơ thể khỏi các kim loại nặng như thủy ngân.

Glutathione có thể ảnh hưởng tích cực đến chất lượng của tinh trùng ở nam giới. Hiệu ứng này đạt được bằng cách hạ thấp huyết áp trong trường hợp của bệnh nhân tiểu đường, giảm stress trên các tế bào tinh trùng nhạy cảm và do đó giảm thiểu thiệt hại cho DNA.
Do đó, các cặp vợ chồng, những người đang cố gắng thụ thai, bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng. Đặc biệt, họ nên tiêu thụ N-Acetyl-Cysteine (NAC), được sử dụng trong cơ thể để sản xuất L-glutathione.
Để tăng hiệu quả sinh sản nam giới, người cha cũng nên xem xét để tiêu thụ các chất dinh dưỡng đã được chứng minh một cách khoa học khác như Arginine, Carnitine và Pine Bark Extract. Những chất này sẽ ảnh hưởng tích cực đến số lượng tinh trùng, khả năng vận động và hình thái cùng một lúc.
Glutathione cũng đã được sử dụng để điều trị bệnh hen suyễn và đường hô hấp. Một nghiên cứu năm 2010 của Đại học Utrecht thấy rằng nó ngăn cản phản ứng hen sớm và đường hô hấp nhạy cảm.
Bệnh tâm thần, bao gồm rối loạn lưỡng cực, tâm thần phân liệt và trầm cảm có liên quan đến các mức glutathione thấp vì không có khả năng chống oxy hóa của nó trong não, stress có thể xảy ra ở đó.
Glutathione hoạt động như thế nào ?
Nên xây dựng một mức độ cao của glutathione trong máu để bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa (tổn thương cho các mô bởi các gốc tự do). Stress không chỉ đóng vai trò đáng kể trong bệnh ung thư, mà còn ở xơ vữa động mạch, viêm khớp và đục thủy tinh thể.
Glutathione là chất chống oxy hóa chỉ được tìm thấy duy nhất trong tế bào, có nghĩa là nó hoạt động bên trong tế bào. Như vậy nó có thể duy trì sức khỏe và hiệu suất của chúng và chống lại bệnh tật bằng cách trung hòa các gốc tự do và giữ các chất chống oxy hóa khác, bao gồm Vitamin C và E. Nó cũng giúp cho gan xử lý các chất độc, hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA và protein, điều chỉnh cả hai chu kỳ oxit nitric và sự chuyển hóa của sắt.
Các mức glutathione ở những bệnh nhân có các bệnh nghiêm trọng như AIDS và ung thư đã được tìm thấy là rất thấp. Các nghiên cứu về những lý do cho điều này đang tiếp diễn, nhưng nhiều nhà khoa học tin rằng có một mối liên hệ giữa mức độ glutathione thấp và tế bào chết.
Một số nghiên cứu ở những người sống trên trăm tuổi ở các nước khác nhau, bao gồm Ba Lan, Ý và Đan Mạch, đã tìm thấy nồng độ cao chất glutathione trong tế bào.
Làm thế nào để tiêu thụ Glutathione tốt nhất ?
Hầu hết lời khuyên là sự kết hợp của các axit amin L-cysteine và L-glutamine, vì việc uống L-glutathione chưa được nghiên cứu. Để tối đa hóa tác dụng oxy hóa, các axit amin nên dùng cùng với selen, kẽm và magiê.
Glutathione tồn tại tự nhiên trong nhiều loại rau tươi, trái cây và thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu và thịt cừu), và một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp duy trì mức độ và làm cho cơ thể có thể tiếp tục tổng hợp nó.
Đặc biệt là loại rau có hàm lượng lưu huỳnh cao, bao gồm bắp cải, bông cải xanh, tỏi, cải xoăn và súp lơ.
Nhiều lợi ích bị mất khi thực phẩm được nấu chín. Một số thực phẩm bổ sung, chẳng hạn như chiết xuất vỏ cây thông, axit alpha lipoic, cây kế sữa và chiết xuất nho cũng có thể làm tăng nồng độ glutathione.
Bởi vì nó là một loại protein, một lượng lớn các chất glutathione ăn vào được chia nhỏ theo đường ruột và loại bỏ trước khi đến các tế bào. Glutathione được hấp thu tốt nhất bởi cơ thể khi được truyền tĩnh mạch, thường được thực hiện trong các trường hợp bệnh nặng. Điều này hiển nhiên là không hợp lý trong cuộc sống hàng ngày.
Cách hiệu quả nhất để tăng mức độ glutathione, cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể thao thường xuyên, là ăn một tiền chất. Chất này có chứa các phân tử cần thiết để kích thích cơ thể sản xuất glutathione.
Một vi chất dinh dưỡng là N-Acetyl-Cysteine, còn được gọi là NAC. Chất này đã được sử dụng trong nhiều năm để phá vỡ chất nhầy trong phổi ở những bệnh nhân bị xơ nang, bệnh suyễn và viêm phế quản, và thường được sử dụng bởi các bệnh nhân HIV để tăng cường hệ thống miễn dịch của họ.
Cysteine tự do, bị phá hủy trong ruột bởi các enzyme và pepsin, nhưng nếu các phân tử cysteine đang ngoại quan, nó sẽ được hấp thụ vào máu và xâm nhập vào tế bào. Ở đó, nó có thể liên kết với glycine và glutamate tạo thành nhiều glutathione.
Cysteine tự do này cũng được tìm thấy trong sữa mẹ và có thể được nhân rộng với sữa bò tươi trong dạng whey protein.
Liều lượng lớn của NAC thường được đưa ra trong trường hợp quá liều acetaminophen (Tylenol) để ngăn chặn suy gan. Liều hàng ngày 500mg hoặc nhiều hơn của Vitamin C cũng đã được tìm thấy để tăng sản lượng glutathione.
Nếu không được tổng hợp trong cơ thể, L-Glutathione được sản xuất bằng cách lên men, là công nghiệp chế biến thực phẩm thực vật thông qua enzym.
L-glutathione có thể được lưu trữ một cách dễ dàng đến 5 năm trong điều kiện khô ráo, nhiệt độ phòng và bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời.
Nguồn: http://aminoacidstudies.org