Lợi Ích Và Tác Hại Của Chất Béo Vai Trò Nước Vitamin Trong Thể Hình

Xin chào các bạn!

Ngày hôm qua Duy đã chia sẻ với các bạn một chủ đề rất là thú vị đó là Protein hay là Amino Axit, hay là BCAA, Đạm, Protit…tất cả các khái niệm đó rất là quan trọng đối với chúng ta khi tập luyện thể dục thể hình. Thì ngày hôm nay, Duy sẽ chia sẻ một chủ đề cuối cùng về Vi Chất Dinh Dưỡng và chủ đề ngày hôm nay Duy sẽ đi một cách cơ bản, tóm tắt, sơ lược qua chủ đề Chất Béo, bên cạnh đó đi luôn phần Vitamin và Khoáng Chất, Nước cho nó cùng một chủ đề ngày hôm nay.

Video Nội Dung Bài Viết

Chất Béo có rất nhiều luồng tranh cãi và làm cho các bạn hoang man, xôn xao, không biết nó là Bạn hay là Thù của chúng ta, nó CẦN hay nó KHÔNG CẦN và nếu loại bỏ chất béo hoàn toàn ra khỏi chế độ ăn uống thì nó có bị gì hay không? Mà nếu lỡ ăn nhiều thì nó có bị gì hay không?

Có những cái luồng tranh cãi, ví dụ như : “Thôi bây giờ lỡ ăn chất béo nhiều rồi thì tối vào thể dục, tối vào Cardio nhiều chút xíu cho nó bù trừ thì liệu quan điểm đó có đúng hay không? Và tại sao có người ăn béo nhiều quá trời mà người ta không bị gì hết mà sao mình ăn ít béo mà vẫn bị những vấn đề về sức khỏe, về vóc dáng. Thì hôm nay Duy xin đi qua những khái niệm cơ bản.

Tổng Quan Về Chất Béo
Chất Béo là 1 trong 3 Vi Chất Dinh Dưỡng, nó cũng giống như Carbohydrate, Protein. Nhưng mà cái cách nó tác động lên cơ thể của mình nó khác nhau.

Chất Béo nó rất Quan Trọng chứ không phải không quan trọng đâu các bạn. Nếu các bạn thiếu Chất Béo thì các bạn sẽ bị rất là nguy hiểm. Chất béo, thứ nhất cũng góp phần hình thành lên não của mình, cái thứ 2 là màng tế bào nó cũng có chứa chất béo và nếu không có chất béo thì một số phản ứng sinh lý của cơ thể sẽ không được bình thường và con người ta sẽ không phát triển một cách bình thường được nhất là ở trẻ em, nếu mà thiếu chất béo, DHA, v.v… thì nó sẽ kém phát triển, kém thông minh.

Chất Béo 1g sẽ cho ra 9 calo, nó nhiều hơn gấp đôi so với Tinh Bột và Protein, do đó khi mình ăn, mình phải cân nhắc số lượng chất béo đó nó vào cơ thể của mình, nó sẽ sinh ra bao nhiêu calo? Và bao nhiêu calo đó nó có cần thiết cho mình thực hiện những hoạt động trong cuộc sống hàng ngày hay không? Hay nó dư nhiều quá rồi nó tích lũy vào cơ thể chúng ta dưới dạng MỠ (người ta gọi là gom bi thành bụng 1 múi) nó sẽ rất là khổ cho tất cả nam giới của chúng ta và phụ nữ luôn.

Những Loại Chất Béo CẦN biết trong Dinh Dưỡng Thể Hình và Cuộc Sống

Chất Béo có 2 loại:

– Chất Béo Tốt.

– Chất Béo Không Tốt.

Cái Tốt hay Không Tốt là do cách nói để mình hiểu. Nó Tốt so với cơ thể mình và nó CÓ HẠI so với cơ thể mình mà thôi. Chất Béo, khoa học đã chia ra thành 2 loại cơ bản:

+ Chất Béo Bão Hòa – Saturated Fat.

+ Chất Béo Không Bão Hòa (Chưa Bão Hòa) – Unsaturated Fat.

Thế Nào Là BÃO HÒA?
Chất béo là 1 phân tử, trong phân tử đó sẽ có nhiều liên kết hóa học với nhau, thì những liên kết hóa học với nhau nó Bão Hòa tức là nó đã no hết rồi (nó toàn là liên kết đơn thì nó sẽ no hết). Và những loại chất béo đó là chất béo CÓ HẠI! Tại sao nó Có Hại? Vì khi chất béo đó dung nạp vào cơ thể thì nó sẽ làm cho hàm lượng Cholesterol Xấu TĂNG CAO.

Mà Cholesterol Xấu (LDL) Tăng Cao thì nó sẽ như thế nào?

Bạn hãy hình dung, mạch máu của chúng ta là cái ống hình tròn như vầy thì những Cholesterol Xấu (nó là những mảng như cục đá vậy đó, nó sẽ nằm lang thang lang thang và đôi khi nó kết dính trong thành mạc luôn hoặc nó nằm lang thang đâu đây. Và nó sẽ cản đường đi của máu, nếu số lượng cholesterol xấu nhiều quá thì nó sẽ bít luôn cái thành mạch của bạn, làm cho máu không bơm được, người ta gọi là bị NGHẼN MẠCH và nó sinh ra những bệnh như là Tai Biến Mạch Máu Não (tức là máu không bơm lên não được, thì nó sẽ không vận chuyển được ôxi, không vận chuyển được chất dinh dưỡng dẫn đến con người ta bị thiếu chất dinh dưỡng và đôi khi nó sẽ ĐỘT TỬ tại giai đoạn đó luôn tức là Chết Bất Đắc Kì Tử!

Cholesterol Xấu sẽ rất là nguy hiểm! Nhưng cũng may mắn thay, bên cạnh đó còn có Chất Béo Tốt.

Chất Béo Tốt là những loại Chất Béo Chưa Bão Hòa (hay còn gọi là nó chưa no, tức là trong liên kết của nó sẽ còn 1 hoặc nhiều liên kết đôi – vấn đề này các bạn nào học Hóa lớp 11, 12 sẽ hiểu được chất béo cơ bản là gì và liên kết đôi, liên kết đơn là gì!). Những chất béo mà còn chứa một Liên Kết Đôi như vậy sẽ Tốt hơn những chất béo mà toàn là Liên Kết Đơn mà thôi.

Mặt LỢI Của Chất Béo Tốt
Nó tốt hơn ở chỗ nào?

Những Chất Béo Tốt này khi ăn vào cơ thể người nó sẽ làm HẠ những Cholesterol Xấu XUỐNG và nó sẽ hình thành Cholesterol TỐT Nhiều hơn. Cholesterol Tốt và Cholesterol Xấu nó sẽ như thế nào trong cơ thể của chúng ta? Và mình ở đây không phải là Diễn đàn của Bác Sĩ, mình chỉ thảo luận những vấn đề liên quan đến thể hình! Bạn hãy hình dung như vầy, trong cơ thể người như ban nãy Duy nói trong thành mạch nó sẽ có những cục Cholesterol Xấu bám vào; rồi Tim, Gan, những tĩnh mạch, động mạch sẽ có những Cholesterol Xấu đóng từng cục cục ở phía trong thì bây giờ những Cholesterol Tốt sẽ làm nhiệm vụ đi tiêu diệt Cholesterol Xấu và làm cho chúng biến mất đi, hiểu 1 cách đơn giản như vậy thôi!

Bạn có thể hiểu đơn giản là Chất Béo TỐT giúp mình tiêu diệt Chất Béo XẤU! Hay nói cách khác, Chất Béo Tốt sẽ làm cho mình GIẢM MỠ, mở rộng ra là như vậy!

Bạn nói tại sao: “Ủa kì vậy ta, người tui nó dư mỡ rồi còn mập ú như vầy, vô thằng cha HLV kia còn cho mình uống Omega 3 nữa, chả hiểu để làm gì! Tự nhiên mình dư béo, chưa đủ xài hay sao mà còn phải nạp thêm béo?” Và Omega 369 là Chất Béo Chưa Bão Hòa, thì chất béo chưa bão hòa người ta cho bạn uống như vậy đó là để tấn công mấy thằng chất béo xấu kia thôi! Nó làm cho mình giảm mỡ 1 cách từ từ. Đó gọi là ĐỐT MỠ theo con đường Tự Nhiên.

Chất Béo Tốt Và Chất Béo Xấu
Nãy giờ mình đi hơi sâu sâu và nó hơi xa xa và hơi chán chán nên giờ mình trực quan hơn chút xíu!

Trong Tự Nhiên của mình thì Chất Béo nào TỐT?, Chất Béo nào XẤU???

Hôm qua Duy đã nói với bạn, Protein Thực Vật sẽ không bao giờ TỐT bằng Protein Động Vật, Protein Động Vật rất là Tốt nhưng mà có 1 cái là KHÔNG TỐT là hầu hết Chất Béo từ Động Vật sẽ Không Tốt tại vì nó là Chất Béo Bão Hòa rồi, nên nó sẽ không tốt. Trong tất cả những thực phẩm chế biến như mì tôm (những loại thực phẩm mà người ta chiên, xào, nấu gì đó ở trong thị trường), chả lụa, xúc xích thì có toàn là Chất Béo Bão Hòa nên các bạn để ý chỗ đó! Những sản phẩm chế biến rồi hầu như là Chất Béo Bão Hòa, bây giờ bạn cứ nhớ đơn giản là Chất Béo từ Động Vật không tốt, ngoại trừ CÁ, OK? Cái thứ hai là Chất Béo trong những sản phẩm đã chế biến thì KHÔNG TỐT, Chắc chắn!

Như vậy những nguồn Chất Béo còn lại sẽ TỐT!

Những nguồn Chất Béo Còn Lại là cái gì? Hồi nãy Duy có loại trừ CÁ đúng không? Thì hầu như những loại cá biển, cá biển mà ở đại dương xa xôi, xa thằm sẽ chứa nhiều các loại Omega 3, 6 và 9:

– Thứ nhất là các loại Chất Béo từ cá sẽ TỐT HƠN, điển hình là từ cá hồi, cá thu, cá ngừ còn cá sông thì chứa cả 2 và không tốt bằng cá biển.

– Thứ hai, Chất Béo từ Thực Vật đa phần là Tốt chứ không phải tất cả đều Tốt. Như là từ hạnh nhân (những loại hạt mắc tiền), óc chó, hạt mè, v.vv… thì những loại hạt đó thì nó sẽ tốt, đại loại là như vậy.

Chất Béo đến từ Thực Vật nó sẽ TỐT HƠN Chất Béo đến từ Động Vật, chắc chắn!!!

Trong chủ đề Chất Béo, Duy sẽ đề cập thêm 1 khái niệm rất là nguy hiểm nữa đó là TRANS FAT.

Trans Fat Là Gì?
Trans Fat là 1 loại Chất Béo cực kì ĐỘC! Loại chất béo này có thể gây cho mình những căn bệnh nguy hiểm chết người, trong đó có bệnh Ung Thư.

Chất béo TRANS FAT này sinh ra từ đâu?

Hầu hết các loại Trans Fat này sinh ra sau khi nhiệt độ Cao tác động vào Chất Béo Chưa No.

Ví dụ như bây giờ bạn chiên hay xào thì dầu ăn mà nãy Duy nói là Chất Béo từ Thực Vật đúng không? Nó sẽ đỡ đỡ hơn so với Chất Béo từ Động Vật thôi, vì trong thành phần dầu ăn, nếu bạn đọc kĩ sẽ thấy nó ghi thành phần là bao nhiêu phần trăm là Chất Béo Bão Hòa, bao nhiêu phần trăm là Chất Béo Chưa Bão Hòa và bao nhiêu phần trăm là Trans Fat, mà thường thường loại Trans Fat này nó Xấu lắm người ta sẽ giấu đi, không có ghi ra đâu, cho nên mình phải cẩn thận đề phòng, bởi vì có cụm từ: “Gian Hồ Hiểm Ác” là ở chỗ đó đó!

Trong Mì Tôm, Mì gói, người ta sẽ dùng dầu để chiên lên, thì cái dầu đó đó người ta chiên không phải chỉ 1 gói mì này rồi người ta đổ dầu khác để chiên cái mới cho bạn, Đâu Có!!! Nếu làm như vậy làm sao người ta bán cho bạn 2-3 ngàn/gói được. Người ta sẽ dùng cái dầu đó chiên đi chiên lại nhiều lần, dưới tác dụng của Nhiệt Độ Cao trong Thời Gian Lâu thì những chất béo trong đó sẽ sinh ra 1 thành phần gọi là Chất Béo TRANS FAT, Trans Fat rất là nguy hiểm. Bởi vậy, Dầu ăn thì các bạn không nên chiên đi chiên lại lâu, nhiều lần, ví dụ như con cá bạn chiên thấy nó lâu quá, nhiệt độ nó nóng quá rồi nó làm phá hủy những phân tử Dầu thì nó sinh ra Trans Fat, chuyện đó Rất là ĐỘC HẠI!

Vì vậy, kinh nghiệm trong thể hình, mình ăn uống có lỡ mà thèm lắm, ăn Chiên đó thì thứ nhất nên kiếm Dầu Ô-liu mà chiên, thứ hai là chiên vừa chính tới thôi, đừng có ham mà dầm cho nó lâu vào. Trong chất béo, các bạn nên để ý là Chất Béo TRANS FAT rất là Nguy Hiểm!!!

Chất Béo CẦN Bao Nhiêu Là ĐỦ???
Chủ đề Chất Béo cuối cùng của ngày hôm nay là Cần Bao Nhiêu Gram Chất Béo trong 1 ngày của 1 người để mình phát triển cơ bắp tốt, hạn chế mỡ, Body Fit 6 múi, OK?

Hôm qua Duy đã nói với bạn rồi, thành phần Protein khi mình chia 1 thực đơn thì mình cũng canh Protein mà chia trước. Protein bây giờ tùy chế độ tập của bạn thì bạn có thể cần là 2g, 3g, 4g trên 1kg cân nặng. Ví dụ như Duy là 75kg, nếu mà Duy tập MaxOT thì Duy cần 4g Protein/1kg cân nặng, có phải là Duy cần 300g Protein không? Vậy thì 300g Protein sinh ra bao nhiêu calo rồi? Có phải là 1200calo không? Trong MaxOT thì Duy cần 2500calo, đừng hỏi vì sao, vì trong MaxOT đã có công thức tính hết rồi! Chỉ số của Duy là cần 2500calo (Không tranh luận vấn đề này vì nó là của MaxOT đưa ra, mình tập theo MaxOT thì mình phải tôn trọng, đơn giản như vậy thôi!). 2500calo – 1200calo thì sẽ còn 1300calo, thì 1300calo này mình phải chia ra cái Carbohydrate với Fat là bao nhiêu, và trong MaxOT tỉ lệ Fat là 10% (Lean Body thì Fat 20% – Những phương pháp khác cũng giao động từ 10% đến 20% chứ không nhiều, MaxOt thì nghiêm ngặt về Fat hơn, còn Lean Body thì đỡ Fat hơn một chút) Duy ví dụ theo MaxOT thôi, còn bạn có thể theo cái nào thì bạn tính. MaxOT thì Duy cần 10% calo đến từ Fat, mà Duy cần tới 2500calo, đúng không? Thì Duy sẽ cần 250calo đến từ Fat, mà 1g Fat nó sinh ra 9calo thì có phải Duy cần khoảng 25g Fat để Duy có thể tập được MaxOT, để cơ thể có thể duy trì được sự sống và chất béo đó đủ để tham gia những hoạt động sinh lý của con người. Duy xin bổ sung 1 ý mà ban nãy Duy quên, đó là Chất Béo còn quan trọng trong việc HÒA TAN Vitamin nữa, bạn nên nhớ là có những Vitamin không tan trong nước ví dụ như Vitamin A, Vitamin E, Vitamin D là những Vitamin không tan trong nước tức là bạn uống vào mà bạn không có 1 miếng chất béo nào thì không có kiểu nào mà nó hấp thu được, bắt buộc phải có chất béo để hấp thu được nguồn Vitamin đó. Nó quan trọng là như vậy và chất béo còn phải Tham Gia Xây Dựng Não của bạn nữa, nếu bạn không có chất béo thì đầu óc của bạn nó tự nhiên sẽ…bạn hiểu rồi đó. Tóm lại, theo MaxOT thì cần 25g Chất Béo 1 ngày. Như vậy, mình lựa như thế nào, mình phải cân bằng giữa Chất Béo Bão Hòa và Chất Béo Không Bão Hòa bởi vì mình KHÔNG có cái cách nào để mình ăn toàn Chất Béo Không Bão Hòa được trong tự nhiên, đằng nào bạn cũng phải dính Chất Béo Bão Hòa trong đó thôi! Ví dụ như bạn mua thịt bò đi, bạn mua thịt bò bạn ăn thì cho dù thịt bò bạn mua có tinh khiết đến mức nào thì cũng phải dính vài gram Chất Béo trong đó mà vài gram béo đó toàn là Chất Béo Bão Hòa cho nên mình phải chấp nhận. Cách thay đổi là mình dùng Chất Béo Không Bão Hòa là chất béo Tốt, Omega đó, CLA, để mình đánh tan Chất Béo Bão Hòa, mình nên cân bằng như vậy, có thể tỉ lệ là 50/50 hoặc 40/60 tùy khả năng của mỗi người.

Đương nhiên Chất Béo Không Bão Hòa rất Tốt, mà Tốt thì phải bỏ tiền ra mua thì nó làm cho mình có 1 sự tốn kém mà mình phải cân nhắc. Ví dụ bây giờ bạn có thể bổ sung Dầu Cá (Fish Oil), CLA ở ngoài hay bạn có thể chạy ra mua 1 chai dầu Ôliu để bạn ăn nhưng mà chai dầu Ôliu của bạn nó sẽ mắc gấp 5 lần chai dầu Tường An, đơn giản là như vậy! Do đó chất béo cũng là bài toán mà bạn phải suy nghĩ, bạn phải cân nhắc chọn được chất béo nào TỐT, chất béo nào KHÔNG TỐT.

Tóm lại, một điều bạn chỉ cần biết đơn giản, cơ bản là Chất Béo đến từ Động Vật đa phần là KHÔNG TỐT ngoại từ Cá, Chất Béo đến từ Thực Vật sẽ TỐT HƠN! Và khi mình ăn, mình nên Cân Bằng giữa 2 chất béo đó, mình nên ưu tiên Chất Béo TỐT nhiều để cho nó hỗ trợ cho mình giảm Cholesterol Xấu đi và Tăng hàm lượng Cholesterol Tốt lên để cho sức khỏe của mình khỏe mạnh trước, tốt cho tim mạch (Chất béo nó sẽ tác động Trực Tiếp đến tim mạch). Một Trái Tim KHỎE thì cơ thể mình mới khỏe mà mình bị mỡ trong máu hay Cholesterol Xấu nhiều quá thì sẽ không tốt!

Vitamin Và Khoáng Chất (Vitamin & Mineral)
Chủ đề Chất Béo, Duy xin tạm dừng tại đây và Duy sẽ qua tiếp chủ đề thứ 2 là Vitamin và Khoáng Chất (Vitamin & Mineral).

Vitamin và Khoáng chất là những vi chất năng lượng, nó rất là hay ở chỗ nó KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG cho bạn, cho dù bạn ăn bao nhiêu thì nó cũng không sinh năng lượng. Nhưng đã gọi nó là vi chất thì nó không có nhiều đâu để bạn ăn, Duy lấy ví dụ như giờ người ta cần có Sắt, có Đồng để sống nhưng mà Sắt và Đồng không có nghĩa là bạn ra ngoài bạn lấy thanh sắt bạn ăn vào là có Sắt! Cái chuyện đó không phải như vậy, mà Sắt và Đồng được bổ sung từ chế độ dinh dưỡng từ những thức ăn từ tự nhiên mang lại cho chúng ta.

Vấn đề này Duy xin nói là rất Phức Tạp!!! Có những chất rất là quan trọng, ví dụ như bạn tập thể hình thì hệ xương, khớp của bạn sẽ Chịu Tác Động rất là LỚN, nhưng mà giờ bạn ăn uống thiếu Canxi là coi như bạn xong game rồi. Bạn thiếu Canxi, nó sẽ rất là Nguy Hiểm mà bạn còn thêm cái tật là bạn hay uống nước ngọt nữa….Àh cái này căng à! Sẵn đây Duy cũng xin nói về nước ngọt 1 chút xíu là trong nước ngọt của mình nó có CO2, có ga với có đường, mà Đường thì nó có hại vô bờ bến thì không phải nói rồi, Đường cực kì hại. Bây giờ mình nói CO2 trong Nước Ngọt thôi! CO2 trong nước ngọt, khi bạn uống vào, nó sẽ tác động, nó sẽ lấy Canxi trong răng của bạn, CO2 là gì? Nó nghiêng về tính Axit, mà muốn trung hòa Axit thì nó phải dùng Canxi để nó sinh ra muối Carbonate nhằm dung hòa lượng Axit trong cơ thể, nhưng mà Canxi nó lấy ở đâu? Nó sẽ lấy trong Răng, trong Xương…đó! Bạn thấy Chết chưa? Trong khi mình đã hụt Canxi rồi mà nó còn lấy Canxi của mình để nó xài nữa thì canxi của bạn ngày càng yếu, xương của bạn ngày càng mỏng thì sau này đôi khi bạn bị Loãng Xương. Nên uống nước ngọt rất là nguy hiểm, Pepsi hay Cocacola gì đó. Đừng có thấy trên TV quảng cáo “Sảng Khoái quá!!!” rồi nóc vô 1 ly, 2 ly, rồi dzô..dzô…dzô! Tác hại không thua gì Bia đâu.

Khoáng Chất Quan Trọng

Canxi là 1 khoáng chất quan trọng, bên cạnh đó còn có Phốt-pho, Magie, Kali và còn những khoáng chất như Crom, Kẽm, Đồng, Sắt tùm lum hết, rất là phức tạp ở vấn đề này. Và Vitamin thì Vitamin A cũng quan trọng, Vitamin B, C, D, E là những vitamin rất là quan trọng nhưng nội trong Vitamin B thôi, nó chia từ B1 tới B12. Trong tập thể hình thì những vitamin nhóm B, C rất quan trọng. Bạn hấp thu được nhiều vitamin này thì bạn mới tập tốt, bên cạnh đó vitamin còn 1 vai trò quan trọng nữa là nó giúp bạn hấp thu, chuyển hóa thức ăn, nó tham gia vào những hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Nếu bạn ăn nhiều mà bạn thiếu Vitamin và Khoáng Chất thì bạn không có hấp thu được bao nhiêu và sức khỏe của bạn do đó mà không phát triển được.

Nói về Vitamin và Khoáng Chất thì Duy xin mượn 1 câu nói rất là đơn giản mà ngày xưa ngồi trên giảng đường Đại học được một thầy nói cho Duy mà nhớ, khắc tận trong tâm tới bây giờ:

Thiếu Vitamin và Khoáng Chất bây giờ chắc chắn không chết nhưng mà con người ta lèo đèo, không phát triển được …con người ta sẽ không bao giờ phát triển được nếu thiếu Vitamin và Khoáng Chất thì bạn nên biết như vậy để hiểu được vai trò của Vitamin & Khoáng Chất. Đối với cuộc sống hàng ngày, nhất là với dân thể hình thì nhu cầu về hàm lượng Vitamin và Khoáng chất sẽ quan trọng hơn rất là nhiều, như vậy câu hỏi đặt ra là phải làm sao để đáp ứng được nhu cầu Vitamin và Khoáng Chất hàng ngày? Để trả lời câu hỏi này, Duy xin nói: “Thôi! Bây giờ thời buổi tiến bộ rồi, không ai ăn mà đủ vitamin, khoáng chất được, Duy dám SURE với bạn luôn! Không ai ăn mà đủ hết tất cả các vitamin và khoáng chất hàng ngày!” Ví dụ bạn ăn trái Bưởi, trong Bưởi hàm lượng Vitamin C rất là nhiều mà bạn ăn 1 trái Bưởi thì nó dư vitamin C trong khi lúc đó bạn thiếu 1 đống vitamin khác, chả lẽ 1 ngày bạn phải ăn cả mấy chục loại trái cây? Chả lẽ 1 ngày bạn phải ăn mấy chục loại thịt để bạn đáp ứng nhu cầu Vitamin và Khoáng Chất hay sao? Chuyện đó KHÔNG ai làm được! Bây giờ bạn chỉ cần đi mua những loại thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất bán đầy ngoài thị trường. Nhưng Duy khuyên mấy bạn là nên mua những loại nào dành riêng cho dân thể hình thì thành phần trong đó sẽ được các nhà khoa học nghiên cứu, như vậy sẽ tối ưu hơn dành cho những người ưa vận động, vận động viên thể hình thì mình nên sử dụng loại đó sẽ phù hợp hơn so với mấy viên Multivitamin bán ở các tiệm thuốc tây vì những viên Multivitamin đó họ bán cho người thường thì hàm lượng của nó sẽ rất là thấp, không đáp ứng được nhu cầu của các bạn . Bây giờ, nhu cầu về Vitamin và Khoáng Chất thì thôi, bỏ ra ít tiền mua thực phẩm bổ sung về uống 1 ngày 3, 4 viên cho xong, đỡ nhức đầu.

Nước (Water)
Qua chủ đề cuối cùng của ngày hôm nay, đó là Nước. Nước trong tự nhiên rất là nhiều, ai cũng biết là cơ thể cần nước. Có những cái tranh cãi rất là vui xung quanh vấn đề nước, Duy xin lấy 1 số ví dụ là có người nói tập tạ không nên uống nước “Trong lúc tập uống nước chi? Uống nước nó loãng máu, tập không có được”. Duy nghe những câu nói này hầu như là hàng ngày trên tất cả những diễn đàn mà mỗi lần nghe như vậy, mặc dù nó cũ nhưng vẫn làm cho Duy cười vì nó vui quá! Không có lí do nào mà bạn Không uống nước trong khi tập, điều đó rất là PHẢN KHOA HỌC!!! Trong cơ thể lúc tập, mình đang mất nước mà mình còn mất thêm những khoáng chất quan trọng như Magie, Canxi mà mình lại Không uống nước nữa thì chắc chắn được! Sẽ không có chuyện làm cho máu loãng hay này kia, nghe nó buồn cười lắm! Và nước trong tự nhiên rất là nhiều nên bạn uống thoải mái và hay 1 cái nữa là nước KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG, bạn có uống bao nhiêu đi chăng nữa thì nó cũng KHÔNG MẬP!

Vậy thì người tập thể hình CẦN BAO NHIÊU LÍT NƯỚC TRONG 1 NGÀY???

Tổ Chức Y Tế Thế Giới khuyến nghị cho 1 người bình thường không lao động hay hoạt động gì hết thì 1 ngày cần 1l nước, nhưng đối với dân thể hình 1 ngày phải cần gấp 5 lần số đó trở lên, cá nhân Duy uống 10l nước/1 ngày. SURE với bạn! Bạn thấy người Duy có chút xíu nào là bị tích nước hay không?

Tích nước hay Không Tích nước không phải là vấn đề uống nhiều nước và Không có khái niệm uống nhiều nước sẽ bị tích nước. Nước là 1 dung môi rất quan trọng trong cơ thể người làm tăng quá trình trao đổi chất, thanh lọc cơ thể, những chất độc, chất cặn, bã trong cơ thể sẽ được bài tiết theo dòng nước ra ngoài. Hơn thế nữa, khi bạn ăn Vitamin, Protein nhiều thì chắc chắn bạn phải cần nhiều nước để bạn xử lí Protein đó. Một số bạn nói với Duy là: “Anh ơi, sao e bị nổi mụn này nổi mụn kia” thì 99% trong số đó uống ít nước, Duy chắc với bạn luôn. Không có chuyện mà uống cái này nổi mụn, cái kia nổi mụn trừ khi bạn xài đồ dởm, đồ giả thì Duy không nói còn chuyện mà bạn xài đồ thật mà bị nổi mụn là do bạn uống ít nước.

Bạn có biết là 1g muối phải cần bao nhiêu ml nước để đào thải hay không? Protein cũng vậy. Nếu bạn ăn 1g muối thì bạn cần 1 khối lượng nước rất to lớn để đào thải thì những cái thông số này ở bài viết trước Duy đã đề cập rất là rõ về Vai trò của nước trong cuộc sống rồi. Do đó, nước là 1 vấn đề mà bạn phải uống rất là nhiều hàng ngày nhất là Trong lúc tập và Sau lúc tập, hàng ngày phải uống nước liên tục để cho nó giữ được sự ổn định, hơn thế nữa đối với Lean Body thì không cho phép bạn nạp năng lượng vào dư, năng lượng vừa đủ thôi mà nếu trình độ thể hình và khả năng tập luyện của bạn chưa cao thì bạn nạp năng lượng ít, bạn sẽ cảm thấy đói, chắn chắn như vậy! Nhất là khi bạn thiếu chất xơ thì bạn sẽ còn đói ác hơn nữa thì do đó bạn cần phải uống nước vào để cho bụng mình có cảm giác no, đôi khi mình phải sống trong sự Giả Tạo như vậy để mang lại sự Thành Công, bạn uống nước vào cho cảm giá nó no no để mình không có thèm ăn bậy bạ nữa thì mình sẽ không bị lên cân, không bị tích calo.

Buổi nói chuyện ngày hôm nay, Duy xin kết thúc ở 3 chủ đề, thứ nhất là Chất Béo, thứ hai là Vitamin, Khoáng Chất và thứ ba là Nước. Qua buổi nói chuyện này, Duy cũng đã gởi gắm đến các bạn hết tất cả những khái niệm cơ bản về thành phần Vi Chất Dinh Dưỡng và đối với video tiếp theo, Duy sẽ chia với các bạn cách Set up 1 bữa ăn như thế nào, cách thiết kế, phân chia những bửa ăn như thế nào trong ngày cho nó hợp lí thì bước qua được những bước này thì bạn sẽ dần dần có được những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn, và bạn ăn sẽ cảm thấy khoa học hơn rất là nhiều so với trước đây bạn ăn uống luông tuồng trước tập không biết ăn gì, sau tập không biết ăn gì, trong tập không biết uống cái gì, sao mà bụng nó cứ đói, bụng nó cứ no, cứ tăng cân, tập hoài không có kết quả. Duy đã nói rồi, tập luyện bạn phải tự hỏi bản thân mình rằng: “Bạn đã tập luyện NGHIÊM TÚC với bản thân mình hay chưa?” NGHIÊM TÚC với tập luyện, NGHIÊM TÚC với dinh dưỡng, NGHIÊM TÚC với sinh hoạt trong cuộc sống thì chắc chắn bạn sẽ Thành Công, không có lí do nào bạn không thành công cả. Buổi chia sẻ xin được kết thúc ở đây, Duy xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo.

Chúc mỗi người trong chúng ta đều thành công tốt đẹp!

Duy Nguyễn – HLV Thể hình và Fitness