Chất kẽm với sức khỏe của bạn

Những lợi ích sức khỏe của kẽm bao gồm hoạt động chính xác của hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm mức độ căng thẳng, chuyển hóa năng lượng và tăng tỷ lệ chữa lành mụn trứng cá và vết thương. Ngoài ra, kẽm rất có ích trong việc mang thai, chăm sóc tóc, chàm, giảm cân, quáng gà, cảm lạnh, chăm sóc mắt, mất cảm giác ngon miệng và nhiều tác dụng khác.

Những thực phẩm giàu kẽm
Kẽm, là một khoáng chất quan trọng, đóng một vai trò quan trọng trong tổng hợp protein và giúp điều chỉnh việc sản xuất tế bào trong hệ thống miễn dịch của cơ thể con người. Kẽm được tìm thấy chủ yếu trong các cơ bắp mạnh nhất trong cơ thể và được tìm thấy ở nồng độ đặc biệt cao trong các tế bào bạch cầu và hồng cầu, võng mạc mắt, da, gan, thận, xương và tuyến tụy. Tinh dịch và tuyến tiền liệt ở nam giới cũng chứa một lượng đáng kể của kẽm.
Trong cơ thể con người, có hơn 300 loại enzyme khác nhau đòi hỏi phải có kẽm để hoạt động bình thường. Các nhà nghiên cứu tin rằng 3.000 protein trong khoảng 100.000 trong cơ thể bao gồm chủ yếu là kẽm.
Một người bình thường có 2-3 gram kẽm tại bất kỳ thời điểm nào. Các cơ quan của cơ thể con người tiết kẽm như tuyến nước bọt, tuyến tiền liệt và tuyến tụy. Thậm chí tế bào tham gia vào các hoạt động của hệ miễn dịch tiết ra kẽm. Như vậy, nó được sử dụng trong các quá trình trao đổi chất khác nhau và bị loại bỏ thông qua bài tiết nước tiểu, vì vậy nó cần phải được bổ sung thường xuyên. Nếu nó không được bổ sung bạn sẽ bắt đầu bị các triệu chứng thiếu hụt, một danh sách trong đó có thể được tìm thấy dưới đây.
Các triệu chứng thiếu kẽm
• Chậm phát triển
• Huyết áp thấp
• Xương chậm phát triển
• Mất cảm giác ngon miệng
• Mất mùi và vị giác
• Trầm cảm
• Da thô / Da nhợt nhạt
• Sụt cân
• Tiêu chảy
• Rụng tóc
• Mệt mỏi
• Đốm trắng dưới móng tay.
Nguồn quan trọng của kẽm
Các nguồn thực phẩm quan trọng nhất đối với kẽm là thịt và các sản phẩm khác như hàu, củ cải, đậu, yến mạch, đậu phộng, hạnh nhân, lúa mì nguyên hạt, hạt bí ngô, gừng, hạt pecan.
Lợi ích sức khỏe của kẽm

Tác dụng của kẽm với sức khỏe

Chăm sóc da: Nghiên cứu cho thấy kẽm là một biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả trong việc chữa mụn nhọt và mụn trứng cá. Việc tiêu thụ thuốc kháng sinh vẫn được coi là có hiệu quả hơn, nhưng các tác dụng phụ và sự mất cân bằng nội tiết tố tiềm tàng mà những loại thuốc có thể gây ra cũng phải được xem xét. Ngoài ra, vì một trong những chức năng quan trọng nhất của kẽm là để kích thích chức năng tế bào bạch cầu. Các tế bào bạch cầu là không thể thiếu trong quá trình chữa bệnh và có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh nhiễm trùng, bao gồm cả những người bị lở, viêm loét, vết bỏng, vết mổ phẫu thuật, và các vết thương khác nhau khác. Kẽm cũng là cần thiết cho việc sản xuất collagen, một mô liên kết cần thiết để phục hồi và tái phát triển làn da.
Chàm: Còn được gọi là “viêm da dị ứng”, chàm là một rối loạn viêm và mãn tính của da, chủ yếu là do thiếu hụt kẽm trong cơ thể. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành bệnh nhiễm trùng mãn tính và hỗ trợ cơ thể trong việc khôi phục khả năng để chữa khỏi bệnh hoàn toàn. Bệnh này có thể được xoá sổ bằng cách tái cân bằng hàm lượng kẽm trong máu của bạn.
Mụn trứng cá: Khoáng chất này rất quan trọng để loại bỏ mụn trứng cá trên da. Nó quy định và kiểm soát lượng testosterone trong cơ thể, đóng vai trò chủ đạo trong việc gây ra mụn trứng cá. Ngoài ra, kẽm cũng tham gia trong tổng hợp collagen. Tiếp tục viện trợ trong việc bình thường hóa lượng dầu của da và cải thiện duy trì làn da khỏe mạnh. Các vết thương hở đi cùng với mụn trứng cá là nam châm hút các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus và kẽm có thể kích thích các tế bào máu trắng và làm giảm cơ hội của bất kỳ loại nhiễm trùng nào. Cuối cùng, mụn trứng cá có thể để lại sẹo vĩnh viễn trên những người bị tình trạng này, kẽm có thể giúp làm giảm những vết sẹo.
Rối loạn tuyến tiền liệt: Kẽm rất quan trọng trong việc đối phó với các rối loạn tuyến tiền liệt. Thiếu kẽm gây phì đại tuyến tiền liệt và làm cho nó dễ bị ung thư. Khuyến cáo nên có 15mg kẽm mỗi ngày, dưới sự kiểm soát chặt chẽ về y tế, khi bị rối loạn tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu đã cho thấy sự giảm tăng trưởng khối u ở tuyến tiền liệt khi mức bình thường của kẽm có mặt trong hệ thống.
Chức năng nhận thức: Nghiên cứu gần đây đã cho thấy kẽm có tác động mạnh mẽ đến chức năng tâm thần, bởi vì nó có thể cặp với vitamin B6 để đảm bảo các chức năng phù hợp của dẫn truyền thần kinh giao tiếp với cơ thể. Kẽm cũng được tìm thấy ở nồng độ cao trong vùng đồi hải mã, kiểm soát suy nghĩ và trí nhớ. Đối với những người đã bị một chấn thương, thêm kẽm sẽ giữ chức năng não bộ mạnh mẽ, bởi vì cơ thể sẽ tự chuyển hướng kẽm đến các bộ phận khác với mục đích chữa bệnh.
Khả năng của khướu giác và vị giác: Kẽm là một trong những yếu tố quan trọng nhất cho một cuộc sống lành mạnh, nhưng nó có một số lợi ích rất độc đáo là tốt, bao gồm cả việc cải thiện vị giác và khứu giác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tăng mức kẽm có thể nâng cao hai giác quan này, vì chúng được hoạt động ở mức tối ưu.
Cảm lạnh: Kẽm chất bổ sung giúp trong việc giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian bị cảm lạnh và các bệnh nhẹ khác. Nó làm giảm lượng cytokine gây viêm, làm trầm trọng thêm khi cơ thể bị cảm lạnh hoặc nhiễm trùng khác. Ngoài ra, khả năng của kẽm để kích thích hoạt động tế bào bạch cầu cho việc giảm cảm lạnh và nhiễm trùng.
Giảm cân: Kẽm đóng vai trò hàng đầu trong việc giảm cân cho người béo phì. Một số nghiên cứu đã cho thấy sự liên quan của kẽm với việc giảm sự thèm ăn, ngăn ngừa ăn quá nhiều.
Mang thai: Kẽm rất cần thiết cho việc sửa chữa và thực hiện chức năng của DNA. Nó là điều cần thiết cho sự tăng trưởng nhanh chóng của các tế bào và cho việc xây dựng các thành phần chính của các tế bào trong quá trình mang thai. Vì vậy, nhiều phát triển và hoạt động của enzyme diễn ra trong thời kỳ mang thai mà kẽm là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho trẻ sơ sinh và bà mẹ.
Sinh sản: Ở nam giới, kẽm hỗ trợ trong tinh dịch và sự phát triển của cơ quan sinh dục, trong khi ở nữ giới, kẽm hỗ trợ trong tất cả các giai đoạn sinh sản, bao gồm cả quá trình sinh đẻ và giai đoạn cho con bú. Khi nói đến tinh trùng, kẽm đóng vai trò trong nhiều trường hợp. Trước hết, nó hoạt động như một loại thuốc an thần cho các tinh trùng để chúng không tiêu hao năng lượng không cần thiết. Kẽm cũng bảo vệ các DNA sinh sản bên trong các tinh trùng để chống bị phá vỡ, do đó, sự chuyển giao chính xác của thông tin được đảm bảo. Một khi các tinh trùng đi vào đường sinh dục nữ, nó nhanh chóng tan biến và tinh trùng ngay lập tức được tăng năng lượng, điều đó sẽ khiến chúng được đẩy đi. Cuối cùng, kẽm là một phần thiết yếu của các enzyme cho phép tinh trùng thâm nhập vào trứng.
Chức năng sinh lý: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý như sinh sản, kiểm soát bệnh tiểu đường, điều tiết mức độ căng thẳng, sức đề kháng miễn dịch, khứu giác và vị giác, tăng trưởng thể chất, cảm giác ngon miệng và tiêu hóa.
Nhiễm trùng: Kẽm giúp một người cảm nhận hương vị và mùi, cải thiện tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp trong việc thúc đẩy sự phát triển thai nhi. Kẽm giúp bảo vệ chống các rối loạn nhiễm trùng và nấm, trong đó bao gồm viêm phổi và viêm kết mạc.
Chất chống oxy hóa: Kẽm đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và được tham gia vào một số phản ứng sinh hóa quyết định trong cơ thể, bao gồm tổng hợp protein, enzyme và các chức năng chuyển hóa carbohydrate.
Điều tiết enzyme: Kẽm là một thành phần thiết yếu trong một số enzyme có thể trợ giúp trong việc điều chỉnh sự tăng trưởng tế bào, tổng hợp protein, mức độ hormone, DNA, điều hòa phiên mã gen, chuyển hóa năng lượng và các chức năng khác có liên quan.
Ung thư: Ở nam giới, kẽm đóng một vai trò quan trọng trong tuyến tiền liệt và ngăn ngừa sinh non, căng thẳng, mà có thể dẫn đến các vấn đề như ung thư. Các chất chống oxy hóa tự nhiên của kẽm có nghĩa là nó sẽ tích cực tìm các gốc tự do, các sản phẩm phụ độc hại của quá trình chuyển hóa tế bào có thể gây ra một số bệnh. Các gốc tự do có thể biến tế bào bình thường thành tế bào ung thư bằng cách phá vỡ sự toàn vẹn DNA, vì vậy việc loại bỏ các gốc tự do của chất chống oxy hóa là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc phòng chống ung thư.
Mệt mỏi mãn tính: Những người bị mệt mỏi mãn tính thường được khuyên dùng dầu cá, vì nó rất giàu kẽm. Nhiều bác sĩ khuyên không dùng thuốc khác để trị bệnh mệt mỏi mãn tính trừ dầu cá. Kẽm là không thể thiếu cho các chức năng cơ bắp bình thường, nhiều nhà nghiên cứu tin rằng sự mệt mỏi cơ bắp là một trong những nguyên nhân chính của sự mệt mỏi mãn tính. Do đó, kẽm là bổ sung lý tưởng để tăng mức năng lượng của bạn.
Rụng tóc: rụng tóc xuất hiện ở cả trẻ em và người lớn. Các bác sĩ thường nói với những người bị tình trạng này tăng lượng kẽm trong chế độ ăn uống của họ. Vì kẽm là rất có lợi cho tóc chắc khỏe, những triệu chứng rụng tóc đôi khi có thể được giảm bớt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng kẽm có phần hiệu quả hơn trong điều trị rụng tóc ở trẻ em so với người lớn.
Loãng xương: Đây là một tình trạng khi xương trở nên yếu và dễ vỡ. Kẽm là một thành phần của hydroxyapatite, một loại muối làm cho các chất nền xương chắc khỏe. Vì lý do này, kẽm nên được bổ sung trong chế độ ăn uống của bạn để tránh mất xương, đặc biệt là khi bạn già đi hoặc nếu bạn có bất cứ dấu hiệu lão hóa và loãng xương.
Quáng gà: Tiêu thụ kẽm với số lượng khoảng 150-450 mg sẽ giúp cải thiện tầm nhìn của bạn. Thực phẩm như thịt bò, thịt cừu, hàu, kiều mạch và cua luôn được khuyên dùng vì chúng rất giàu hàm lượng kẽm và sẽ cải thiện khả năng quan sát, đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh quáng gà. Vitamin-A, một phần thiết yếu của việc cải thiện tầm nhìn ban đêm, kích thích các enzym nhất định, không thể hoạt động mà không có kẽm, do đó kẽm một yếu tố cần thiết trong việc giảm bệnh quáng gà.