Selen cho cơ thể khỏe mạnh

Selen là một khoáng chất cần thiết có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả khả năng bảo vệ chống lại các bệnh về tim, tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch, tối đa hóa chức năng tuyến giáp, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, giảm các dấu hiệu lão hóa sớm, bảo vệ chống lại các kháng thể, tăng cường sức khỏe của tóc và cân bằng nội tiết tố của bạn.

Nguồn thực phẩm chứa selen
Selen là một chất hữu cơ mà chủ yếu được tìm thấy từ nguyên đất, nước, thực vật. Rõ ràng, con người chủ yếu có được nó thông qua các nguồn thực vật khác nhau. Nó một phi kim, và mặc dù nó độc hại với số lượng lớn, nó là cần thiết đối với một số chức năng tế bào của động vật và con người. Do đó, thực vật giàu selen trong chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng cho việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Nó được phát hiện tình cờ trong những năm đầu thế kỷ 19, như một kết tủa trong quá trình điều chế axít sulfuric. Ban đầu nó được cho là độc hại và đã bị loại bỏ, nhưng khi nó bị đốt cháy, toát ra một mùi bất thường, tương tự như mùi hăng của cải ngựa. Cuối cùng, nó đã được công nhận như một nguyên tố độc lập, mặc dù nó là khá hiếm và rất khó để tìm thấy với số lượng lớn. Ban đầu nó được cho là rất nguy hiểm với con người, vì người lao động trong các nhà máy tiếp xúc với nó thường xuyên bị bệnh. Sau đó, nó được xem như là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong động vật, và sau đó, là con người.

Nguồn thực phẩm chứa selen
Một số trong những nguồn selen tốt nhất cho con người chủ yếu là thực vật và động vật, bao gồm ngũ cốc, các loại hạt, nấm, thịt, cá và trứng. Nó cũng được tìm thấy với số lượng đáng kể trong thận động vật, cá ngừ, cua, và tôm hùm. Các loại hạt Brazil là nguồn giàu nhất đã được phát hiện cho đến nay. Những lợi ích sức khỏe của selen vẫn đang được nghiên cứu rộng rãi, nhưng một số lợi thế rất quan trọng đã được biết đến và được giải thích chi tiết hơn dưới đây.
Lợi ích sức khỏe của Selen
Phòng chống ung thư: Như đã đề cập ở trên, selen đã được tìm thấy là một phần thiết yếu trong một số quá trình tế bào, và điều này bao gồm các phản ứng của cơ thể đối với ung thư. Ung thư là một trong những bệnh nguy hiểm nhất trên hành tinh, vẫn chưa có cách điều trị triệt để, vì vậy bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào đều rất quan trọng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ một lượng selen nhỏ có thể dẫn đến sự suy giảm đáng kể trong việc hình thành tế bào ung thư, đặc biệt là liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt, đại trực tràng và phổi. Selen là một yếu tố quan trọng trong phản ứng enzym khác nhau mà có thể gây ra apoptosis, còn được gọi là tế bào chết tự động, đặc biệt cho các tế bào ung thư nguy hiểm, mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh. Các gốc tự do, các sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa tế bào có thể gây ung thư, tổn thương DNA và biến nó trở thành một tế bào ung thư. Selen có thể thúc đẩy sửa chữa DNA và ngăn ngừa đột biến này xảy ra. Cuối cùng, glutathione superoxidase, một hợp chất chống ung thư quan trọng trong cơ thể, sử dụng selen cho hoạt động của nó, vì vậy một lượng đáng kể là cần thiết cho khả năng chống ung thư cũng như chống chất sinh ung thư.

selen cho cơ thể khỏe mạnh
Kháng thể và hệ miễn dịch: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen là quan trọng trong sự kích thích của kháng thể, đó là những yếu tố của hệ thống miễn dịch, có thể phát hiện và tiêu diệt virus, vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng có thể dẫn đến bệnh tật và nhiễm trùng. Selen giúp kích thích các kháng thể, đặc biệt là sau khi bạn tiêm vacxin cho một trong những căn bệnh này, làm cho cơ thể của bạn mau hồi phục và có kinh nghiệm trong chiến đấu với bệnh tật, do đó bạn vẫn khỏe mạnh và được bảo vệ trong suốt cuộc đời.
Chống viêm: Ngoài việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch của bạn, selen cũng bảo vệ cơ thể bạn không bị xuống sắc. Selen có thể làm giảm oxy hóa thường xảy ra xung quanh các khớp và xương, biểu hiện như viêm và tình trạng viêm khác nhau như viêm khớp dạng thấp, bệnh gút, bệnh vẩy nến, ban đỏ, chàm hoặc đau và tê yếu chân tay. Bằng cách giảm viêm ở các bản lề quan trọng này của cơ thể, bạn có thể duy trì sự năng động, khỏe mạnh và không đau đớn trong nhiều năm.

selen cho cơ thể khỏe mạnh
Sức khỏe tuyến giáp: Khi nói đến hệ thống nội tiết và sự điều tiết các hormon trong cơ thể, tuyến giáp là một trong những phần quan trọng và có ảnh hưởng nhất. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen là một thành phần thiết yếu của chức năng tuyến giáp và giúp điều hòa lượng hormone tuyến giáp được sản sinh trong cơ thể. Các hormone T3 là một trong những sản phẩm quan trọng nhất của tuyến giáp, nó điều khiển tỷ lệ và chức năng trao đổi chất của cơ thể . Nếu không có selen, các hormone T3 chưa sản xuất được, đó có thể là thảm họa cho một loạt các hệ thống của cơ thể của bạn.
Thuộc tính chống oxy hóa và chống lão hóa: Mặc dù chúng tôi đã đề cập các gốc tự do có liên quan đến sự phát triển ung thư trong cơ thể, chúng có thể thực sự ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể bằng nhiều cách khủng khiếp. Các gốc tự do có thể làm suy yếu hay tiêu diệt tế bào trong mỗi hệ thống cơ quan, vì vậy khả năng chống oxy hóa của Selen là quan trọng cho việc bảo vệ sức khỏe và hơn nữa là phòng chống ung thư. Các gốc tự do có thể dẫn đến bệnh tim, suy giảm chức năng thận, vấn đề tiêu hóa, hội chứng chuyển hóa, sự mất cân bằng nội tiết tố và lão hóa sớm. Selen đóng vai trò như một chất chống oxy hóa và kích thích tạo ra nhiều chất chống oxy hóa hơn!
Các gốc tự do đặc biệt gắn liền với quá trình lão hóa, vì chúng là một trong những nguyên nhân chính đằng sau các nếp nhăn, đốm đồi mồi, da lỏng lẻo, cơ bắp suy yếu và thường xuất hiện ở người lớn tuổi . Suy giảm nhận thức cũng đã được gắn liền với hoạt động của gốc tự do trong vỏ não thần kinh, tiêu diệt các đường dẫn và ức chế sự hoạt động của các xung động thần kinh. Selen có thể giúp ngăn chặn tất cả những nguy hiểm ảnh hưởng đến cơ thể bằng cách trung hòa các gốc tự do trước khi chúng có thể ảnh hưởng đến bạn.
Bệnh Kashin-Beck: Có một tình trạng bệnh tim đặc biệt, được gọi là bệnh Kashin-Beck, ảnh hưởng tới một khu vực rộng lớn ở các nước có hàm lượng Selen thấp. Đây có lẽ là ảnh hưởng nghiêm trọng nhất và đáng chú ý của thiếu Selen, và nó được đặc trưng bởi cái chết của tế bào sụn và sự chậm tăng trưởng, thường dẫn đến viêm xương khớp ở tuổi trẻ. Các triệu chứng bao gồm đau khớp, cứng khớp, thiếu linh hoạt và chuyển động ở tầm thấp, về cơ bản là bại liệt ở những trường hợp nặng. Thiếu Selen không phải là nguyên nhân duy nhất của Kashin-Beck, nhưng nó chắc chắn là một trong những nguyên nhân chính.
Sức khỏe tim mạch: Selen làm loãng máu, làm giảm nguy cơ máu vón cục, và nó cũng giảm lượng LDL cholesterol mà kết thành mảng bám trên các động mạch và tĩnh mạch. Mảng bám có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và do đó, Selen là một sự tăng cường mạnh mẽ cho sức khỏe tim mạch tổng thể của bạn.
Gàu và sức khỏe của tóc: Mặc dù nghiên cứu vẫn đang được thực hiện với điều kiện này, người ta tin rằng Selen có thể làm giảm rụng tóc và da đầu khô quá mức dẫn đến gàu.
Một vài lưu ý: độc tính Selen cũng nguy hiểm giống như sự thiếu hụt, vì vậy hãy cẩn thận không để quá liều. Các triệu chứng của ngộ độc là hơi thở có mùi, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, cáu gắt, khó tập trung, bệnh xơ gan, phù phổi, và thậm chí tử vong. Hãy cẩn thận để chỉ lấy những gì là cần thiết, và không uống bổ sung Selen nếu bạn đã có sẵn một chế độ ăn uống giàu Selen!