Saturated fat (chất béo bão hòa) là gì ?
Saturated fat (chất béo bão hòa) là một loại chất béo được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, cả từ động vật và thực vật. Về mặt hóa học, chất béo bão hòa được gọi như vậy vì các nguyên tử carbon trong phân tử chất béo đều được bão hòa với nguyên tử hydro, nghĩa là chúng không có liên kết đôi trong chuỗi carbon của chúng.
